臺南貳零壹壹肆月

在消防署受訓的原故，有三個星期在臺南實習。
臺南是個充滿特色的小城市，有許多圓環、水果攤、虱目魚粥，要想在臺南吃到美而美早餐是不容易的事，從這一點就可以看出臺南人的自信。在臺北，人人都在追求較無文化性的物質生活。較難看出具有歷史性的什麼屬於臺北的傳統，不過，其它方面的文化性，還是很出色的。

臺南天氣炎熱，某天我問了醫院的志工有什麼好吃的，志工說：什麼都好吃。
簡潔有力地呈現臺南，不只是食物，我要說的，還有人民的性格。

曲巷弄間

上回在菜市場買了九顆土雞蛋，吃了幾顆之後，這蛋始終令人費解其成因。
包含蛋是怎麼生成的、雞與蛋的先後...等等問題，但那些都太過深刻而我無法解釋，我只想知道為什麼蛋黃這麼「橙」而且黏膩，煎個散蛋當早餐的時候，打蛋的碗底沾黏著的蛋黃不輕易滴落；煎成一顆熟成的荷包蛋之後蛋黃的顏色竟然是橙色，搞得我不覺得我在吃蛋了。看久了，這蛋究竟是高品質還是噁心？
我又想起JAMMIE OLIVER做的那集節目，有關肉雞、蛋雞飼養的過程，我想，我會很少吃蛋了吧。
這個冬天氣溫普遍很低，只要天氣稍微轉好不下雨出點陽光，你將會愛上河堤斜坡的舒爽，更棒的是，坐久了，到馬路對面的小巷子裡走走，將會發現許多美麗的植栽花朵，就連巷子歪斜的角度都是這麼自然地不自然，非常具有人性的住宅區域，住宅之外，多了一份「生活」的感覺，人與建築、環境、空間是有所交集與共成的。