Anchor Porter

(唉..這照片沒拍好...失焦...)



ABV：5.6%

製造商：Anchor Brewing Company

產地：California, USA

風格：American Porter

Description:

Inspired from the now wavering English Porter, the American Porter is the ingenuous creation from that. Thankfully with lots of innovation and originality American brewers have taken this style to a new level. Whether it is highly hopping the brew, using smoked malts, or adding coffee or chocolate to complement the burnt flavor associated with this style. Some are even barrel aged in Bourbon or whiskey barrels. The hop bitterness range is quite wide but most are balanced. Many are just easy drinking session porters as well.

Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.5%

你看！有些甚至是用釀WHISKY或BOURBON的酒桶來釀造，所以會吸收酒桶的麥香味或是其特殊氣味，很棒！



A：深棕色~黑色之間，後來看起來竟然有鹿血的紅，想起小時候喝鹿血的回憶。泡沫是深色系一貫地綿密，持續力普通。

S：聞起來又是花香，anchor的特色似乎都是很香，上次喝的Anchor Liberty也是香到不行。聞起來就很甜蜜的感覺，HOP的感覺就沒那麼強烈了。

T：剛倒出來時溫度低喝起來很酸甜，也就是柑橘水果的感覺很強烈，所以一開始超級可口，很棒！而後溫度稍稍上升後，也就是會有苦味釋放，但是不會很苦，有可可的苦感，溫度在更高的時候，剛喝下是酸的(沒氣泡感)，而後有苦瓜湯的苦瓜那種淡淡的苦味，再過來是波蜜果菜汁的感覺，很奇妙。

M：酒精感適中，感覺body很濃厚，喝完嘴唇周圍都會黏黏的。

D：整體來說入喉順暢，花香很棒！四個字：香甜酸蜜。是我喜歡的啤酒，酒精度不高不低，會暈又不會太暈，整瓶酒也很有特色，很棒！



這張能清楚看見泡泡的綿密感。



上次在景美夜市買的鑰匙造型開瓶器，好難用，受力點很不平均，所以整個瓶蓋都彎了差不多30度才把瓶蓋打開，又費力又破壞瓶蓋。

逼不得已千萬別用。





飲酒過量 有害健康