St. Bernardus Abt 12 Beer

酒精濃度：10%

原產地：比利時

製造商：Br. St. Bernard N.V.

風格：Quadrupel (Quad)

Description:

Inspired by the Trappist brewers of Belgium, a Quadrupel is a Belgian style ale of great strength with bolder flavor compared to its Dubbel and Tripel sister styles. Typically a dark creation that ranges within the deep red, brown and garnet hues. Full bodied with a rich malty palate. Phenols are usually at a moderate level. Sweet with a low bitterness yet a well perceived alcohol.

Average alcohol by volume (abv) range: 9.0-13.0%    FROM：http://beeradvocate.com/beer/style/142

Serving type：bottle



A：這是酒精濃度較高的啤酒，顏色比較深，差不多是日式淡醬油的顏色。這是瓶內二次發酵的啤酒，打開時泡泡就冒出來了，泡泡綿密，持續時間長。雖然泡沫多，但是黏度好像不高，沒出現LACE。

S：將鼻子湊近就能感受到酒精味道，再加上啤酒花的味道濃郁，感覺很強烈。包裝得洽到其份，感覺就是濃烈。還有一點醬油味。

T：喝下去有酒精感，在嘴裡能感受到酒精在蒸散的感覺，有點苦味，但是那苦味很深沉憂鬱，棒極了！等到啤酒溫度上升了之後再喝，漸漸有果香，像是芭樂的感覺，就是甜中帶酸的果感。

M：口感濃郁但不膩，酒精的感覺稍強。

D：入喉感覺很具有男人味，好硬漢的感覺，也就是，喉嚨會發熱喔~



適飲溫度：6~10度C



瓶子上還畫了個符號：禁止孕婦飲用，哈哈哈。這款酒的保存期限比較長，長達五年，可能是酒精度較高的緣故。



總結：酒精度強的好喝啤酒！ 這酒的評價好像都很高。BA評價是A。









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