隱忍而得

早在開始的初期，不斷有一個聲音透出來，我貼近看過了，感受得到鼻息，也很確認裡面是有人的，唯獨眼睛看不見。試圖找出空間裡的完整性，但因為懶惰而作罷，回頭再看一看，像是在告訴自己"嗯！我再三確認過了！"
日子久了，我來來回回地進出那個空間，每天拿東西、放東西、如廁、梳洗、吃飯、讀書、微笑、哭泣...。偶而被突如其來的聲音嚇到，但偶而加上偶而之後，就變成了好多偶而，那，我懷疑的是：偶而還是偶而嗎？尋常的偶而的恐懼，難道就不是恐懼了嗎？你不能說這是習慣，這只是...一種猥褻自我的變態戲法，雖然猥褻自我不是很舒服，但總能得到那種自殘的變態卑微優越感，我忍不住笑了出聲。
只要事情沒被發現，那件事其就不存在。聽起來很奇怪吧！？我指的存在，是相對地存在，是事情影響到的人的心中的狀態感受，就像是記憶一樣，別人的記憶永遠打不著你的心情，雖然那些事實曾經發生，但你不曾看見，它使老兵傷心，對你則...？？我們是要試著隱藏事實，還是別去做了呢？如果做了能讓你開心，而你能隱藏得很好，是不是你就大膽去做呀！？這事，是我最近在想的。既然你能開心又不影響到別人，那為何不做？我想了之後才發現，原來那就是taking risk，從書上學到Risk=ΣFrequency*Hazard。在頻率趨近於零的時候，你可以做很多危害很大的事情，因為頻率趨近於零、風險也趨近於零；乍看之下是這樣的數學式，但後來我又學了失效模式影響分析，原來實際的應用不是這麼科學，實際應用時，只要Hazard大於某一程度，我們就該注意它了；換句話說：別讓它發生。
我如常關上門，這次，裡頭又有聲響，我心想：你就出來開我一槍吧。

砰！砰！


我知道那兩個字很沒力量，所以我才放大，這就是我想表達的。

North Coast Red Seal Amber Ale

酒精濃度ABV：5.5%

產地：美國加州

適飲溫度：10~ 12℃

釀造廠：North Coast Brewing Co. ,Inc.

風格：American Amber/Red Ale

Description:
Primarily a catch all for any beer less than a Dark Ale in color, ranging from amber (duh) to deep red hues. This style of beer tends to focus on the malts, but hop character can range from low to high. Expect a balanced beer, with toasted malt characters and a light fruitiness in most examples. The range can run from a basic ale, to American brewers who brew faux-Oktoberfest style beers that are actually ales instead of lagers.

Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.0%

啤酒風格取自http://beeradvocate.com/beer/style/128

Serving type：bottle

A：非常陰鬱的顏色，也許就像他本身的名字RED SEAL，形容得真好，就是海豹的顏色，紅棕色。泡沫中等，消泡速度算快，light lacing。

S：其實聞不出什麼味道。

T：先有一點奶油味，而後堅果濃郁感、柑橘、可可，澀苦，淡如水。

M：有點酒精度，又覺得很淡。

D：沒有很喜歡也不討厭，喝完之後嘴巴會很臭的一支啤酒。

都是足球害我的



飲酒過量有害健康

讓自己成為被他們討厭的人

我回到家裡才發現整整齊齊地，是沒有人氣的象徵，竟然有人會跟我一樣想到要把電器的插頭拔離插座，我想，是父親做的吧。令我驚訝的是，連電視的纜線都拔下來了，我努力了一陣子，電視始終沒有訊號，於是我到小房間去看看我的書還在不在，都被塞在小櫃子裡了，這我才發現，其實我看的書也不多，才那一小格櫃子，好貧乏的知識與文學。
到超商走走，看見一瓶白色的白旗麟啤酒，接著拿了一包薯片，回家。我帶了幾只杯子回高雄放著，想不到我自己竟然第一天就用上了，把杯子洗淨，乳白色的白旗麟啤酒瓶身，到出來的酒液令我失望，雖然我早猜到他不會是混濁白色的wheat風格，但開瓶前還是會欺騙自己他是如此。
白天的高雄氣溫很舒服，空氣中有太多懸浮微粒、砂，很不舒服，出去踏一圈鼻孔就黑了。直到夜晚，騎摩托車經過愛河，才又感受到他的美麗，真的只在適合夜晚裡。
工作的事擾煩著我，陪襯的是淒涼與孤寂的家、灰陰沙塵肆虐的高雄，好像在提醒自己，提醒自己的貧脊。
忙碌著一些小事情我開心得不已，回頭看看才覺得罪惡深重，我只對別人好，最靠近我的人，是最冷的。
往往寫東西是要激勵自己，激勵多了，就落入俗套，永不止息的循環。
有太多人值得討厭，唯一的辦法是：讓自己成為被他們討厭的人。

98.11.14勤務紀錄

中午的時候是一名小女童手指頭卡在椅子的小孔中，指頭腫脹，就算用了JELLY還是拔不出來，學校的人有夠不負責任，要他去拿線鋸，竟然還在推託學校沒有，真是...還好後來主任要人去拿，還真的拿到了。由於等線鋸的時間頗長，小女孩又不時哭叫，我本來要拿圓盤切割機把椅子切開的，還好有人阻止我，不然這下就糗了。線鋸來了之後，阿授慢慢把椅子切開，再用老虎鉗把椅子拔下來，上一點JELLY。小女童的手指頭就脫困了，很開心。

期間，大熊還差點把我的手電筒當成他的寶物想要搶走，幸好我堅持不給他，哈哈。等到我們出校門要離開了，維昱手上好像拿了兩根鋸子。



下午獨棟別墅住宅火警，剛出勤的時候接獲的訊息是：12樓建築物2樓以上全部都在冒黑煙。

老實說我因此被嚇到了，全部都在冒黑煙！？那還真不知道該怎麼搶救，而且當時車上的氣平都拿去灌氣，只剩下三瓶，這麼大的火警三瓶根本不夠用。還好後來證實是獨棟別墅的火警，那時鬆了一口氣。

到達現場大熊竟然因為怕被中隊長罵，要我們東西隨便拿一拿趕快到現場，真是又好氣又好笑，我竟然還脫口而出：林小，你用3號喊一下需要什麼任務！  講完之後我才發現我好像太多嘴了，倒是他也不管我的建議，就一直往斜坡上跑去，到達建築物正面他立刻跑去向中隊長敬個禮說我們來了，碼的...真是有夠靠北的白痴XD。

三樓以上的外牆都被燻嘿，看來火勢應該也不小，然後看到鍾小從火場走出來請求架設照明站，我們就拿了照明燈、延長線，使用萬芳的發電機在火場架設兩個照明站，然後就被指派到四樓去搜索、開窗排煙。

到四樓時濃煙密佈，在建物後側的一個房間裡面摸了兩回才找到窗戶，一樣又踩到了許多軟軟的棉被，好像屍體。打開窗戶的瞬間，我以為外面還有陽台，一腳跨出去準備進入陽台再開窗，這時濃煙排出，視線突然變好一點，我往下一看，外面沒有陽台，嚇了一跳，喊了一聲幹，趕緊爬回屋內，差一點就跳下去了。這個經驗真的很有趣，以後要小心一點，不然哪天真的跳下去，我應該會死得很慘。

後來到前面的房間去開窗，竟然都沒人發現外面有陽台，一直專注地破內側的窗，然後突然有一個人喊說：破不掉啦！然後就一哄而散，剩下我、維昱、阿吉哥，我到陽台開窗戶，打得開的窗戶好小一個，於是阿吉哥拿了滅火器來敲，防盜玻璃真是...，小插曲：要敲玻璃之前，我的頭探出已經打開的那個小窗戶外面要底下空間CLEAN，然後我把頭伸回來，結果我的消防帽卡在窗框，那時候剛好帽帶沒扣，帽子差點掉下去，我趕緊用手扶著，心想真驚險，如果掉下去被下面那群人看到我可能要被笑一輩子，然後火警檢討會的時候再被提出來羞辱一番。阿吉哥沒有戴面罩，敲了好幾下換我接手，我們把下面兩個角都敲掉了，那片大玻璃變成上推窗，於是阿吉哥在地上拿了一個木頭畫架，想要像傳統的上推窗一樣往上頂住窗戶，沒想到玻璃好重啊，根本頂不住，哈哈哈，那時候的狀況真的很好笑，沒遇過這麼好笑的火警。我再拿起滅火器敲上面的角，想不到被我敲破了，應該不能說是敲破，因為玻璃本體毫髮無傷，是把玻璃從窗框敲掉的，玻璃落地的瞬間真的很爽快(後來聽義消學長說，那一個瞬間女屋主剛好趕回家門口，真不知道他當時心裡怎麼想)。

然後準備下樓，阿吉哥蹲在地上，我問他怎麼不走，他說他要吸口氣，然後抬起頭，我看他滿臉黑色的鼻涕，讓我想到了當年的黃小，黃小是滿臉綠色的鼻涕，樣子很郎唄。我看阿吉哥的臉本來很想笑出來，但是又於心不忍，於是跟他說：我有共生面罩，要不要？他揮了揮手表示不用，只要面罩借他吸兩口氣就好，我二話不說拆下面罩給他吸。如果當時我真的用共生面罩跟阿吉哥一起走出火場會有三件事情發生：第一是阿吉哥將因此被笑一輩子；第二是火警檢討會的時候被瘋狂羞辱；第三還可能上報紙。後來想想我當時根本是挖個坑給他跳嘛，在此向阿吉哥抱歉，雖然平常一直"耶"你，但這次真的不是要害你，哈哈哈。

今天的火警發生了好多好笑的事情，還有最扯的志鴻學長，我要出火場的時候在樓梯間遇見他，他竟然說：是安安嗎？我說：你怎麼知道？他竟然說...我看見你的眉毛了～！幹...根本就是唬爛嘴，最好我帶著面罩跟消防帽你還看得到我的眉毛啦...



畫了很久的示意圖：

North Coast Blue Star Wheat Beer

酒精濃度ABV：4.9%

產地：美國加州

適飲溫度：10~ 12℃

釀造廠：North Coast Brewing Co. ,Inc.

風格：American Pale Wheat Ale

Description:
An Americanized version of a Hefe Weizen, these beers range within the pale to golden range in color. Reminiscent of a Hefe Weizen in appearance, unless filtered. Long-lasting head with a light to medium body, higher carbonation is proper. German Weizen flavors and aromas of banana esters and clove-like phenols will not be found. Most use a substantial percentage of wheat malt. Hop character will be low to high but most are moderate in bitterness. There may be some fruitiness from ale fermentation though most examples use of a fairly neutral ale yeast, resulting in a clean fermentation with little to no diacetyl.

Often served with a lemon wedge (popularized by Americans), to either cut the wheat or yeast edge, which many either find to be a flavorful snap ... or an insult and something that damages the beer's taste and head retention.
Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.0% 

啤酒風格取自http://beeradvocate.com/beer/style/93

Serving type：bottle

A：起初乍看之下是金黃色，其實不然，顏色看來柔順，像絲綢一樣有厚度，有點像濃郁的柳橙，甚至倒到最後還有一股濃郁的氣泡漩渦，有點像痰(這樣還有人敢喝嗎？哈哈)。起泡快消泡也快，酵母超多，後來看瓶身上寫著：Blue Star is unfiltered, combined with a blend of the yeast adding a complex noble hops to create this note to the flavor profile.

S：聞起來超香，麥味香氣很清雅又濃郁，除了這個味道之外，我其它都聞不到。

T：喝來順口，微酸的口感，有葡萄酒的味道再加上葡萄柚的酸和澀感，口腔內會留下啤酒花特有的香味，很順口。

M：口感還算清淡，二氧化碳程度中等，大概是都逸散了，酸然酒液看來濃郁，口腔卻很清爽。

D：超愛這支啤酒，順口好喝，香味很純樸實在。在BA得到的評價也滿高，是B。
  意外發現這種表情符號，真北覽。
看到那成山的酵母了嗎？


這是泡沫綿密的樣子。



飲酒過量有害健康

信仰與快樂(二)

先聲明：我不是法輪功的成員，也沒有要宣揚的意圖，單純紀錄。



設備士說的24度空間這邊再解釋清楚一點，他的意思是我們的眼睛能看到的東西有限，就像我們看不見空氣一樣，因為空氣分子太小了。我們人就像一顆洋蔥，肉體只是最外面那一層，肉體死亡之後，裡面還有我們看不見的千千萬萬層，那些東西還是存在的，那大概就是你的靈，那是不會消逝的，除非有一天你的黑色部分已經到達極致，你過度罪惡，那"你"就會全然消失。

有了這個觀念之後，就能解釋為什麼濟公能靠念力把一塊大石頭從山上搬到山下，他靠的是我們看不見的那些很細小的層次的粒子來搬運，這麼想的話，也許這些以前聽起來很虎爛的神話就有一點可信度了。天眼通也不是不可能，透過這個理論我們可以想像為具有高深功力的人可以看見我們一般人看不見的層次，因此他可以看到千里之外，或是看到我們看不見的靈，這樣想其實還滿容易懂的。

再來是氣功治病，這是最常聽見的，也是經常會在新聞上看見某某人得了絕症，竟然靠著練氣功不藥而癒，設備士說這是因為練氣功是一種修煉，以癌細胞來說，癌細胞更深層裡是住著一個壞的靈，這靈喜歡"黑"的成分高的地方，而修煉便是將黑的成分提升轉化為白，只要你修鍊有了一些成果，那癌細胞裡的靈就會住得不舒服，不舒服漸漸地它就會離開，離開之後病就好了，也沒有所謂的癌細胞了。那為什麼人會生病？為什麼一些平常明明做善事的人會突然生病？我們要先拋開"人"的概念，我們不只是肉體存在才存在，我們已經存在很久了，上輩子可能當流氓，產生了很多黑的東西，這輩子當大善人漂白，但黑的成分還是過多，因此癌細胞仍會找上你。



基督教的業主就說了，這些東西太過複雜，他以前也背了很多心法、口訣等等，直到他遇見了主耶穌才改變了他的人生，他突然覺得整個人變得很輕鬆、很喜樂，信主得永生，我們不斷追求要成為佛，但是世界上真正的神只有一個，就是上帝。上帝沒有形象，因為沒人看過祂，不像佛教道教造了許多的神。他要輕輕鬆鬆地過日子，這樣就好了，為何要去練那些有的沒的東西呢？宇宙之中的地球、月亮、太陽，運行軌道、距離都是這麼精準，真的是大爆炸造成的嗎？爆炸之後怎麼可能有這麼精準的東西出現？所以一定是有一位造物主，也就是上帝，創造了這個美好的世界，有食物、有人、有空氣、陽光、水。很多東西都是因為人而存在，人就是宇宙的中心，人叫太陽為太陽、叫水為水，如果沒有了人，這些東西的存在都毫無意義。聖經預言了許許多多後來才發生的事情，足資證明宇宙萬物是由神所創造的。



設備士又說，修鍊有很多途徑，基督教也是一種，都是要將人帶往最高存在的境界，不管是喇嘛、道、佛...都是一樣，這時業主(基督教)又提到先前請了喇嘛來傳道，結果竟然發生了性侵害的事情。這時設備士馬上附和，他真的很懂這些東西，隨便一提他都能講出一套。他說喇嘛的修練方式有一個即是雙修，沒有純正的信念就進行雙修是錯誤的，也因為很多人這麼做，使得喇嘛發生了許多性侵案件。



由於基督教那一部分我在幾年前就被很多教會的朋友傳授過了，所以可能講得有點亂，也比較沒興趣再講一遍。





趕快結束這一個話題。信仰帶給人希望，但重要的是自己常做善事、不傷害別人、幫助別人，這樣就好了。

也不必因為信仰而與人為惡，這樣就失去信仰的意義，還有，千萬別逼人信教，很多人應該都被荼毒過。

信仰與快樂(一)

今天中午查察到最後一棟，跟設備士一起調完壓差，確認泵浦不再打打停停之後，我們坐著電梯下樓，電梯快到一樓的時候設備士突然說了＂呵呵～上次我才在跟你們消防大隊的學長說我練氣功兩年多都沒生病＂然後我跟業主就在一樓聽他講氣功的事情。聽一聽覺得這套理論真的有那麼一點神奇，也更了解氣功是什麼東西，他是練法輪功的。想不到聽他口沫橫飛地說明宇宙、人、空間、修練、氣功、場的關係之後，業主也開口了，看他在旁邊很不耐煩很久了，果然，一開口就有牧師的氣質與流暢，原來他是信基督教的...這下可好，而且好死不死他以前是在氣功出版社工作的，對氣功也很了解，兩個開始一搭一唱又互相有所不以為然，可是講到最後，他們講的東西竟然越來越相似，似乎可以互通。他們說的內容都還滿有趣的，而且他們的分析也都很不錯，我看不到迷信，而且至少他們還是聽得下其他人的聲音，所以我就站在那邊聽了很久。
一些重點摘錄如下，如果要講完整的，我看這篇網誌會打很久：
一、氣功原本的名字不是氣功，是修煉，很多人打太極拳等等，那不是氣功，那只是運動。
二、修才是最重要的，煉是其次。
三、氣功有六大功能，大概是天眼通、移形換位之類的。(不要覺得不可能，你聽了他們的理論之後你會覺得真的有可能，而且科學可能也能證明吧)
四、宇宙大概有24度空間。
五、人的肉體只是我們眼睛看得到的一個層次而已。
六、癌細胞不只是一個細胞，更微觀之下，裡面是住著一個靈體，醫學尚無法清除他是因為我們可見的程度還不及它。
七、另外一度空間裡，是沒有時間的概念的，你的人生已經被定義好了，而那些東西又是由另外一個定義你的東西來定義的，那個東西就是你的黑色與白色，簡單來說，黑色就是壞的部份；白色就是好的部份。
八、黑與白的東西是一直跟著你的，就算你死亡，還是跟著你，因為我們看到的死亡，只是最外層的肉體死亡而已，我們看不見的比質子、原子、垮克還更小的東西，還是一直存在的。
九、等到你的黑色全滿，你就消失了；等到你全白，你就成佛了。成佛就具有很高的功能，可以控制許多東西，可以擁有許多能力。


好累喔...剩下的下次再打。好像都還沒提到信仰與快樂。

果斷的前因後果

工作上的果斷替我帶來了好處也有一點壞處，壞處大概是會討人厭一點；感情上的果斷有時候會害慘了一個人，果斷是需要勇氣與自信的，往往我的果斷在事後看來都是正確的，但在過程中卻替我帶來極大的痛苦，不禁讓人懷疑這些果斷是不是正確的？或許沒有了一開始的果斷就不會有事後對於那個果斷的評價，那我們為何要果斷？那是出自於一種不肯欺騙自己或是當初母親把你生得太有智慧的無法避免。

我在許多場合中充滿了一點正氣，於是乎常常表現得不是很得體、圓滑，在我自己的世界中，那算是一種交代，也算不愧對父母的教育；在感情的世界我也充滿了一點點的正氣，往往被人說是固執，只是我們為何要強迫自己接納一個你稱為女朋友或男朋友的人？我們必須為了他忍氣吞聲，這是許多兩性專家說的互相包容。我的那種正氣看起來是死脾氣，還有一點來自於放不開、放不下，做人有一點原則是很好的，當你有一堆原則要遵守的時候，它會讓你綁手綁腳，等到你受不了之後想要拋開一切，你才發現你又拉不下臉來。只是...圓融真有那麼好嗎？

常常發抖的人很可憐了，但有一種痛苦是他永遠不會知道的：突然常常發抖。

知道一個人的狀態是沒有用的嗎？雖不盡然，在前端可能是有用的，但是"知道"這種東西也只是一種訊號而已，你還是可以在末端的情緒表現上毫不在意你已經知道了某種事實的，不是嗎？這時候你知道豬被殺了會痛有什麼用？沒有用的；你了解豬的痛苦有什麼用？沒有用的，終究，你還是吃了他的肉，飲了他的血。

麻痺自己成為了解除痛苦的流行，麻痺終究只是麻痺而已，你麻痺了一年，那一年不是空白的，而是不存在的；你麻痺了一天，那一天可能更帶給你更多的痛苦，麻痺本身並不消耗你真正的時間，它消耗的，是別人看你的時間，而那已經不關你的事了，你感受不到別人怎麼感受你的直接感覺，你可能只會透過訊號移轉、轉換來讓自己產生一點被同情的感覺，而後，沾沾自喜了。

指尖穿透不了皮膚，但卻帶給神經一些電流，電流刺激著你，你漸漸把它想成是癢、是痛、是刺、是滑，而其實，那都是別人沒有想要控制的電壓與電流的微小差異而已。

永不止息

那種令人發抖的感覺在那天晚上又浮上心頭，我躺在床上發抖著，不只氣憤，還有說不出的恐懼感。又是那種感覺，它又回來使人永遠除不去它的陰霾。現場直播就像要扒了你的皮一樣，偏偏我的經驗都是現場直播，我身體制動不了心臟的跳動，我只好離去，不讓自己沉落。

24樓的角落，只因為有女兒牆的存在而讓人可以安心的倚靠，那如果女兒牆只是我們想像的呢？差15公分厚度，我就要墜樓了。
24樓的風有多大？只有去過的人才知道。我趴在那15公分的倚靠上，看著車子裡的人下車上車，我才離去。距離很遠的時候聽不見聲音，使我們對影像都有了幻想，當時，我是怎麼想那車子的？我也不願記得了。

電影裡的情節在我浪漫的家一一上演，原來，電影的浪漫是很殘酷的。
早上起床坐在馬桶上，我發現地板禿了頭，它再也不掉髮了，它已經沒頭髮可以掉了。
棉被溫暖了許多，它是不是胖了？它胖得走不動路了，在也不會在半夜逃跑。
衣櫃瘦了許多，平常凸出的的臉價也凹陷了下去，肚子裡的食物也都空了。
小桌子終於脫去它那身的衣服，我才看見它身上的紋身。
洗臉槽反擊了，它把濕答答的牙刷丟走，僅剩我的味道。
廁所再也不在清晨鬧脾氣不讓我進去，它敞開心胸了。

可能沒像影像那麼浪漫，但，真的有點像是在對著肥皂說："你怎麼變胖了？"  殊不知是王菲動了手腳。

Affliction

最恐怖的事情是它總在你不在意的情況住在那間屋子，而且，東西越堆積越多，你開始跟它使用一樣的東西，漸漸的，你已經被影響了。
在摔傷之後，如果夠痛楚的傷口，會讓你小心翼翼幾個月走路，可能還會延長至一兩年，等到這段期間你再也沒摔倒過，一個踉蹌已經嚇不倒你。小擦傷也無足輕重。你低下頭來看看腳，憋著手肘審視，這才發現你已經遍體鱗傷，你試圖抬起腳再走幾步路給他們看看，他們都掉下了眼淚；或是噗哧地笑出小確幸。你已經不能再走了嗎？
你還能走，只是踉蹌成了你的標誌，東倒西歪成了你的形象，直到你遇見一個跟你相同頻率的城市，那裡的人斜斜地走、遍體鱗傷！你斜著眼看世界的時候世界歪了；世界彎曲的時候，你也不得不跟著旋轉了嗎？跟瘋子講道理是明智的選擇嗎？沒人能理解的，我不跟瘋子講道理的，這只是因為我時間寶貴，不是我覺得會失敗。
當世界不需要我們的時候，你開始仔細看著自己，反正也沒人會在意你了。你看著自己過往的外殼，才漸漸看到了真實一點的自己，只是，你又浪漫化了接下來的自己，這個過程像是無止盡的循環。

朱自清---{僅存的}
髮上依稀的殘香裡，看見渺茫的昨日的影了---遠了，遠了。

Milan Kundera  大概寫過這樣的句子，我說的不完整
沒人會相信，我們的愛情是輕飄飄的東西，毫無重量。我們總以為愛情應該有它完整的模樣，甚至覺得貝多芬的樂曲是為了你偉大的愛情而演奏。

yes, we are just monkeys

像是的結果

有人說：你那些行為看起來很不像是年輕人該做的。
但是，年輕真有那麼好嗎？

雖然過馬路的小綠人在另外一個方向還有64秒，我的對面站著一個穿馬靴的年輕女人，很守法地等了，等到剩下24秒她左右看了一下，直地穿越馬路，我再也沒看過她一眼；一個媽媽帶著小孩在剩下35秒左右也穿越了馬路，我只記得她們好低級。

不斷驗證生活中的小事，有人跟我搭同一部電梯，在九樓出電梯的他頭也不回地大聲說了謝謝；看著老師示範燃燒不同纖維的試驗，我先到的且罹老師有點距離讓大夥兒一起看，但他一來逕自往我身上擠過來，起初我不想讓他，還出了一點力量站直，但他仍無法感受到我的不願意，還是不斷往我前面擠去，我索性離開，也不看那試驗了；廁所有四個小便斗，我第五個到，在廁所門口排隊，一個禿頭的中年男子一進來便走到正在尿尿的人身後，我也不清楚這樣是不是插隊了，於是我便往下走一樓層，下面的廁所一個人也沒有；就連最簡單的排隊領便當我也被插隊，但這事關生命安全，我還是繼續排隊，因為我得吃啊；在捷運的電扶梯前，一大群南強高中的學生也要上電扶梯，我已經踏上電扶梯的梯級，兩個女生硬是擠了上來，我真的有點生氣。

我們愛土地的方式，都太過激情。

Belhaven Scottish Stout

產地：Scotland

ABV：7.0%

釀造廠：Belhaven Brewery

適飲溫度：15℃~ 18℃

風格：American Double / Imperial Stout

Description:

The American Double Stout gets some of it inspiration from the Russian Imperial Stout. Many of these are barrel aged, mostly in bourbon / whiskey barrels, while some are infused with coffee or chocolate. Alcohol ranges vary, but tend to be quite big, and bigger than traditional Russian Imperial Stouts. Most tend to have cleaner alcohol flavors, higher hop levels, and more residual sweetness. Very full-bodied with rich roasted flavors far surpassing normal stouts.

Average alcohol by volume (abv) range: 7.0-12.0%    http://beeradvocate.com/beer/style/97



serving type: bottle



A：黑濃棕色，泡沫產生量中等，消泡速度中等。留下漂亮的蕾絲。

S：聞起來有酒精的味道跟淡淡地麥香味，清淡優雅。溫度上升之後，味道強烈許多，多了養樂多的發酵酸味與濃濃地巧克力味道。。

T：焦味中夾雜酸味，可可味道也很佔比例。入喉後口腔會留下一股澀味。等到溫度上升之後柑橘類水果的味道開始釋放，酸味越加明顯，甚至有點葡萄柚過熟的發酵味。

M：二氧化碳的口感適中，body中等。。

D：在BA的到A-的高評價，瓶身上寫著：this deluxe stout is brewed for a full chocolate flavour with a hop character that complements a blend of triple malts。可可的味道就是這支啤酒的主軸，很推薦。







飲酒過量  有害健康

眼睛是篩

你躲在角落裡拼命地清除那些髒污，清了十年，地板亮得不得了。
他們一走進來直羨慕你負責的樓層鞋子都很乾淨，不容易髒。
你要跟他們說你很辛苦的清理嗎？還是只要笑笑地謝謝人家？

這是個兩難的問題，其中包含了得了便宜還賣乖、謙遜、低調、辯駁真理。

又如果他們跟你說：你是不是跟高層有關係？怎麼分配到這麼好的樓層？
你又該說什麼呢？此時，你已經準備休息，而且換上你等會兒要去西餐廳吃飯的西裝了。

我想，閉嘴好了。神秘的微笑有時後毫無意義，但是，看的人卻能想盡辦法說：我跟你說，你看他的眼神%^$^&#(......
那個人在說你神秘的時候，其實也在為他自己的觀察力作宣傳，是不是？他不盡然是真的要看穿你，有時候他只是要讓你知道他的厲害。

Asahi The Master

產地：日本

ABV：5.5%

釀造廠：朝日啤酒株式會社

風格：German Pilsener

Description:

The Pilsner beer was first brewed in Bohemia , a German-speaking province in the old Austrian Empire. Pilsner is one of the most popular styles of lager beers in Germany , and in many other countries. It’s often spelled as "Pilsener", and often times abbreviated, or spoken in slang, as "Pils."



Classic German Pilsners are very light straw to golden in color. Head should be dense and rich. They are also well-hopped, brewed using Noble hops such has Saaz, Hallertauer, Hallertauer Mittelfrüh, Tettnanger, Styrian Goldings, Spalt, Perle, and Hersbrucker. These varieties exhibit a spicy herbal or floral aroma and flavor, often times a bit coarse on the palate, and distribute a flash of citrus-like zest--hop bitterness can be high.



Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-5.5%    http://beeradvocate.com/beer/style/97



servin type: can





A：金黃色亮麗，泡沫多且濃，消泡速度中等。

S：啤酒花跟麥香很均衡，再加上一點酒精的味道，或許還有一點香蕉的感覺吧。

T：順口微酸，很淡地金桔，有點澀味衝上喉頭，，。

M：口感順暢中帶點澀感，強弱適中，二氧化碳的感覺也很微弱。

D：整體來說是一瓶很不錯的超商啤酒，香味很足夠，跟以前在超商買到的啤酒差很多。



第二次喝這瓶酒了，第一次喝的時候是半夜，那一次真是驚為天人，可能是太累了吧。

第二次喝的感覺就比較差一點了。





飲酒過量  有害健康

North Coast Pranqster Golden Ale

產地：美國
ABV：7.6%
釀造廠：North Coast Brewing Co.
適飲溫度：攝氏10~12度
風格：American Pale Ale   (我猜的)
Description:
Of British origin, this style is now popular worldwide and the use of local ingredients, or imported, produces variances in character from region to region. Generally, expect a good balance of malt and hops. Fruity esters and diacetyl can vary from none to moderate, and bitterness can range from lightly floral to pungent.

American versions tend to be cleaner and hoppier, while British tend to be more malty, buttery, aromatic and balanced.

Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.0%    http://beeradvocate.com/beer/style/97

servin type: Botlle


A：顏色像橘子汁，泡沫很少，消泡極快。
S：聞起來有啤酒花的味道、橘子水果的酸味。
T：苦澀味很重，佔了大部分的感覺，有焦味(可可)。
M：口感濃郁厚實，酒精感強。
D：整體來說很像台啤經典款(藍色瓶子)，就是...濃濃的苦澀味，我不喜歡這個口味。

今天心情不好才喝酒，想不到喝到了不喜歡的酒，真衰。
剛剛打好的又因為系統出錯全消失了，害我再重新打一遍，超不爽...


飲酒過量有害健康

樓下買便當記

剛剛到樓下去買便當，去過好幾次那家店了，我每次進去之前都會先看玻璃上貼的菜單，看過四次，上面都沒寫控肉飯。

今天突然想吃控肉飯，感覺比較溫和。



我：阿姨，有沒有控肉飯？

阿姨：控肉飯？有啊～  一個控肉飯外帶！

我：要瘦一點的

阿姨：他要瘦一點的喔～



結果回到家打開便當，根本不是控肉飯，是一堆瘦肉的叉燒，又鹹又有酒味。

阿姨，我真是服了你。

附上照片：

如果的價值觀

咪鳥說：如果每個人的價值觀都一樣，那就太恐怖了。

咪鳥竟然說得出這種像樣的話，令我大吃ㄧ驚！
仔細想想這一句話就會覺得很有趣，先是價值觀的問題，再來是價值觀都一樣的問題，再來是恐怖的問題。

價值觀讓人看事情的方法的不同，得到不一樣的結論；我可能看見一坨屎，然後開始猜是人屎還是狗屎，再想是誰這麼沒水準，再想大概是野狗做的吧，不知道有沒有人會踩到，哈哈；有人就會去清理它；有人可能會報案；有人可能會欣賞它；有人可能懶得看；有人可能覺得很噁心。
如果這世界上的人價值觀都一樣，大家都會做一樣的事情，往同一個方向走去，可能是一個充滿乞丐的世界，話說回來，如果全世界都是乞丐，那也沒什麼好驚訝全世界都是乞丐了。如果沒有不一樣的價值觀，慢慢將人分類，慢慢將人導引到不一樣的方向去，這世界不會這麼多采多姿，不會有這麼多專家，也不會有相對論了吧。這的確是一件恐怖的事情，試想：每個人都搶著要搭同一部電梯、吃同一條魚、穿同一件衣服。這樣像是一個被上帝控制得死牢的機器人世界，世界從此沒了生機。

從今天開始，我要多在網誌寫一些東西，紀錄一下自己幼稚的成長過程。
不能只有Beer了。

這是當年送不出去的TROIKA魚的鑰匙圈，很棒的。

Erdinger Weissbier Dunkel

ABV：5.6%

產地：德國

釀造廠：Erdinger Weissbra''u

風格：DunkelWeizen

Description:

Similar to a Hefeweizen, these southern Germany wheat beers are brewed as darker versions (Dunkel means "dark") with deliciously complex malts and a low balancing bitterness. Most are brown and murky (from the yeast). The usual clove and fruity (banana) characters will be present, some may even taste like banana bread.

Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.0%     from http://beeradvocate.com/beer/style/91     



Serving type: bottle



A：strong but fluffy head but fades quickly. Looks like the color of brown bear, and a little muddy. Wonderful color!

S：caramel, a little bit of citrus fruit, nice wheat flavour. Spicy, aroma

T：drinks like soda at first, and than quickly comes with a nice bitter flavor of cocoa.

M：great carbonation, suitable for steak. A very balanced alcohol flavor. just awesome.

D：it taste a little bit sour, you just can't drink a lot of it, it'll generate a bad feeling in ur stomach and chest, makes u like to vomit. But...and...I will give it 7 of 10.







飲酒過量，有害健康

San Miguel Pale Pilsen

ABV：5.0%
製造商：San Miguel Brewery
產地：菲律賓
風格：German Pilsener
Description:
The
Pilsner beer was first brewed in Bohemia, a German-speaking province in
the old Austrian Empire. Pilsner is one of the most popular styles of
lager beers in Germany, and in many other countries. It’s often spelled
as "Pilsener", and often times abbreviated, or spoken in slang, as
"Pils."


Classic German Pilsners are very light straw to golden in
color. Head should be dense and rich. They are also well-hopped, brewed
using Noble hops such has Saaz, Hallertauer, Hallertauer Mittelfrüh,
Tettnanger, Styrian Goldings, Spalt, Perle, and Hersbrucker. These
varieties exhibit a spicy herbal or floral aroma and flavor, often
times a bit coarse on the palate, and distribute a flash of citrus-like
zest--hop bitterness can be high.
Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-5.5%        From: BeerAdvocate.com

Serving Type：bottle

A：金黃色，看起來就很清涼。泡泡不多而且消逝的很快。
S：聞起來淡淡的啤酒花香，可能是從澎湖來台北之後就沒碰酒，所以一開始聞到那味道我整個人突然興奮了起來。
T：喝起來味道很清爽，不像台啤那麼甜膩，苦味淡淡的，偏酸，溫度上升之後，味道的變化也不會很大，大約就是那酸酸的味道，我還滿喜歡的。
M：清淡爽口。
D：整體來說還不錯，最好是能迅速喝完它，瓶子上面有寫"Imported" 是指專門出口用的嗎？進口商的地址在文山區景福街，該不會是台灣菸酒公司進口的吧？！

飲酒過量，有害健康

Watou's Wit Bier

ABV：5%

產地：Belgium

製造廠：Brouwerij Van Eecke NV.

Servin type：BOTTLE

風格： Witbier

A Belgian Style ale that's very pale and cloudy in appearance due to it being unfiltered and the high level of wheat, and sometimes oats, that's used in the mash. Always spiced, generally with coriander, orange peel and other oddball spices or herbs in the back ground. The crispness and slight twang comes from the wheat and the lively level of carbonation. This is one style that many brewers in the US have taken a liking to and have done a very good job of staying to style. Sometimes served with a lemon, but if you truly want to enjoy the untainted subtleties of this style you'll ask for yours without one. Often referred to as "white beers" (witbieren) due to the cloudiness / yeast in suspension.



Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.0%    FRom:  http://beeradvocate.com



瓶子的設計很傳統，只是修道士改成一個像是酒鬼的人，他身體下方有好多大麥，說明了白啤酒用了大量的麥。



A：看起來大概是有點混濁的白色，幾乎沒有泡沫形成，看起來就很消暑的顏色跟感覺。

S：聞起來有一股濃郁的西洋梨甜蜜微酸的香味，又有點香檳的味道，二氧化碳濃度感覺頗高。

T：喝起來酸酸的，有點像雪碧，有二氧化碳的刺激感，最像的是CHAMPAGN，女生愛死它了吧！

M：light

D：還滿好喝的，西洋梨的味道很香，酸酸的口感，酒精濃度又不高，很可口，適合女生。





飲酒過量，有礙健康

Achel Brune

ABV：8%
產地：Belgium
酒廠：Brouwerij der St. Benedictusabdij de Achelse
serving type：bottle
風格：Dubbel
The Belgian Dubbel is a rich malty beer with some spicy / phenolic and
mild alcoholic characteristics. Not as much fruitiness as the Belgian
Strong Dark Ale but some dark fruit aromas and flavors may be present.
Mild hop bitterness with no lingering hop flavors. It may show traits
of a steely caramel flavor from the use of crystal malt or dark candy
sugar. Look for a medium to full body with an expressive carbonation.


Traditionally a Trappist Ale, many brew similar "Abbey
Dubbels" to try and emulate the originals (Trappist Westvleteren 8,
Westmalle Trappist Dubbel & Chimay Premi�re).

Average alcohol by volume (abv) range: 6.5-9.0%    FROM: http://beeradvocate.com


這是在BAR喝的了，所以沒有拍照片，只向店家要了瓶子回家，當天昏暗，也不能看清楚酒的顏色。
A：我記得是深色的，Head濃密，持續時間也長，當然也在杯子留下很棒的LACE。
S：聞起來有麥的香味，淡淡地，其他味道我形容不出來，就是淡淡的一股氣味掠過。
T：剛喝的時候，很香的核桃堅果味道！很棒，讓我眼睛為之ㄧ亮。後來溫度上升之後，酒變酸，苦味釋放一點，很有柑橘類水果的味道，但是很順口，這大概是我喝過最喜歡的一瓶正宗修道院啤酒了。
M：口感其實不會太濃郁，中等的濃稠度，很順暢。
D：我很喜歡這瓶酒，有修道院啤酒的那股氣味，但是酒精的感覺卻不是很強烈，喝得很順口，又有很香的栗子味，後味像葡萄柑橘等酸性感覺，實在是太好喝了！

飲酒過量，有礙健康

Perspiration

Perspiration is kinda promotion of the tention of emotion

if we got two versions of one scene, in which one is sweating, and the other one is not.

I'll think that the sweating one is more sincerely in the performance of emotional part.

even that you grab a guy who is tumbled composed, if there are sweat around your neck to chest, that'll be more inspirable.



While on duty, the office-room was air-conditioning all day long, that made me uncomfortable, dry,cod, even icy.

so I became more and more joyfully about being in hot, moist, and dark.

I escape from the civilization, and feel the true nature......even the true of myself.

Anchor Porter

(唉..這照片沒拍好...失焦...)



ABV：5.6%

製造商：Anchor Brewing Company

產地：California, USA

風格：American Porter

Description:

Inspired from the now wavering English Porter, the American Porter is the ingenuous creation from that. Thankfully with lots of innovation and originality American brewers have taken this style to a new level. Whether it is highly hopping the brew, using smoked malts, or adding coffee or chocolate to complement the burnt flavor associated with this style. Some are even barrel aged in Bourbon or whiskey barrels. The hop bitterness range is quite wide but most are balanced. Many are just easy drinking session porters as well.

Average alcohol by volume (abv) range: 4.0-7.5%

你看！有些甚至是用釀WHISKY或BOURBON的酒桶來釀造，所以會吸收酒桶的麥香味或是其特殊氣味，很棒！



A：深棕色~黑色之間，後來看起來竟然有鹿血的紅，想起小時候喝鹿血的回憶。泡沫是深色系一貫地綿密，持續力普通。

S：聞起來又是花香，anchor的特色似乎都是很香，上次喝的Anchor Liberty也是香到不行。聞起來就很甜蜜的感覺，HOP的感覺就沒那麼強烈了。

T：剛倒出來時溫度低喝起來很酸甜，也就是柑橘水果的感覺很強烈，所以一開始超級可口，很棒！而後溫度稍稍上升後，也就是會有苦味釋放，但是不會很苦，有可可的苦感，溫度在更高的時候，剛喝下是酸的(沒氣泡感)，而後有苦瓜湯的苦瓜那種淡淡的苦味，再過來是波蜜果菜汁的感覺，很奇妙。

M：酒精感適中，感覺body很濃厚，喝完嘴唇周圍都會黏黏的。

D：整體來說入喉順暢，花香很棒！四個字：香甜酸蜜。是我喜歡的啤酒，酒精度不高不低，會暈又不會太暈，整瓶酒也很有特色，很棒！



這張能清楚看見泡泡的綿密感。



上次在景美夜市買的鑰匙造型開瓶器，好難用，受力點很不平均，所以整個瓶蓋都彎了差不多30度才把瓶蓋打開，又費力又破壞瓶蓋。

逼不得已千萬別用。





飲酒過量 有害健康

大紅燈籠高高掛 Raise the red lantern

這是張藝謀導演導的電影，是一部很久的片子了，改編自小說。

電影的主題是紅色。

鞏利飾演一個大學一年級就休學嫁入大宅院的窮困人家女孩，他是人家的第四個老婆，四太太。



有錢人家規矩特別多，這宅院的特色是，老爺今晚要跟哪個太太睡，那太太的宅院就會掛起紅通通的燈籠，點燈。

每天傍晚，四個太太要站在門口，等管家宣佈今晚誰點燈，大家爭寵爭得要命。



鞏俐原本還是個單純的女孩，進到大宅院不久後也跟著其他三個太太和一個丫環開始勾心鬥角、算計，希望得到老爺的寵愛。

後來鞏俐竟然假裝懷孕來獲得老爺的寵愛，老爺高興得不得了，馬上宣布＂掛長明燈！＂ 管家跟著複誦一次，像極了總統在宣佈什麼大事一般，也見識到了這電影哩，紅燈籠的重要性。長明燈代表長命百歲，燈籠天天亮著，也代表老爺天天會住在這。鞏俐因此得到老爺的芳心，只是，事情被揭穿，老爺生氣得不得了，下令"封燈"，管家愣了一下，表現出封燈的嚴重性，接著好幾個園丁過來用黑布蓋住四太太宅院裡的燈籠，此時，她像被打進了冷宮。



這宅院很大，屋頂有間小房間長年用鎖鎖著，其他太太告訴她那是以前有人在裡面上吊。後來，鞏俐喝醉酒不小心說出了二太太的婚外情，二太太因此被抓到那房間吊死，她不小心目睹了這一切，她震驚不已，原來那房間是用來處死的。等園丁們離開小房間，鞏俐趕緊上前察看，這一段精采極了！那是冬天，屋頂覆滿著雪，鞏俐腳步踉蹌地往那屋子移動，畫面隨著她的視角搖晃，本來沒有配樂突然迸出了一段戲曲音樂，這邊張力實在足夠、細膩。而後鞏俐大叫幾近崩潰。原本他就覺得生活在大宅院裡行屍走肉的，整天顧著想辦法得到老爺今晚的寵幸，實在不像人，像是老爺的一件衣裳，要穿要脫隨人擺佈。



而後她發了瘋，電影最後就著麼結束，老爺呢？又娶了五太太。



這電影所有的拍攝都在大宅院裡完成，畫面全部在大宅院裡，這實在不得不佩服張藝謀的功力，讓人感受到一股將近崩潰的單調感，顯現出四位太太生活的孤寂與悵然，每天就是等著老爺回家宣布哪一宅院點燈。大宅院灰灰褐褐的，北方天氣乾冷，電影畫面看起來很冷，唯一的鮮豔來自於燈籠的紅，掛燈籠的聲響，美極了。把紅表現得這麼極致，張藝謀對於顏色濃烈，似乎有強烈的喜愛。這電影它實在把這紅色表現得太棒了！這幾乎是黑白電影了，大紅燈龍是唯一你能看見與記住的顏色，燈籠與人的關係，燈籠所代表的意義，讓人感覺到那時代女子的卑賤。

電影裡的老爺，大部分時間根本看不到它的臉，好像幾乎也沒拍到過他的臉，有拍到的時候都是很遠的鏡頭，刻意地忽略老爺的戲份，再和四個太太之間的戲份及對話相比，感受到其中的奇妙感覺，老爺對他們的無足輕重；他們對老爺的爭爭鬧鬧。這個手法實在太棒了！

這片很好看！至於滿城盡戴黃金假就.....差得遠了。



這片名不叫大紅燈籠高高掛的話，真不知道還能叫什麼。



這就是每個太太的宅院的樣子，附帶一提，這電影拍攝的這個人家，建築十分美麗，低調整潔又帶著瑰麗悶騷。

根一般傳統中國式建築又有一些不一樣，它的屋頂是可以讓人在上面行走的，又很有現代的設計感，很棒！

Taiwan Beer's glasses and mugs-for Dimitrios

I got 12 glasses, and 6 mugs, is this what you want? Dimitrios.
The Taiwan Beer factory worker(my coworker's friend) told me that they only have these 2 types currently.
and he gave me an ashtray and a cute memorial cup of Taiwan beer.
if these is what you want, plz reply me to the following e-mail address:  xbb2631@hotmail.com

thamks!

Westmalle trappist-tripel

泡沫都流出來了。



酒精濃度：9.5%

原產地：比利時

製造商：Brouwerij der Trappisten van Westmalle

適飲溫度：6~10度C

SERVING TYPE：bottle

風格：Tripel

Description:

The name "Tripel" actually stems from part of the brewing process, in which brewers use up to three times the amount of malt than a standard Trappist "Simple." Traditionally, Tripels are bright yellow to gold in color, which is a shade or two darker than the average Pilsener. Head should be big, dense and creamy. Aroma and flavor runs along complex, spicy phenolic, powdery yeast, fruity/estery with a sweet finish. Sweetness comes from both the pale malts and the higher alcohol. Bitterness is up there for a beer with such a light body for its strength, but at times is barely perceived amongst the even balance of malts and hops. The lighter body comes from the use of Belgian candy sugar (up to 25% sucrose), which not only lightens the body, but also adds complex alcoholic aromas and flavors. Small amounts of spices are sometimes added as well.



Tripels are actually notoriously alcoholic, yet the best crafted ones hide this character quite evil-like and deceivingly, making them sipping beers.



Average alcohol by volume (abv) range: 8.0-12.0%    FROM:http://beeradvocate.com/beer/style/58





A：酒液的顏色呈現橙色狀，也就是部透明的金黃色，看起來的感覺就很濃稠。剛開始要倒酒的時候因為泡沫綿密的關係，空氣無法對流，酒還倒不出來(真空狀態)，由此可知泡沫有多綿密，而且泡沫持續時間很久很久，看起來就賞心悅目，二氧化碳多。

S：聞起來當然要有啤酒花的味道，橙類的酸味也有一些。

T：喝起來一樣是高酒精濃度的口感，有橙的酸味輔佐，順口許多，有點焦味，橙味很棒，尤其是酒的溫度上升一點之後，橙味更是明顯。

M：口感濃烈，後味留下酸苦感。值得一提的是，泡沫的口感像奶昔一般。

D：入喉的感覺還OKAY，不會太嗆。



總結：喝一瓶就有點暈，是買醉省錢的好選擇。但其實味道很棒，很濃郁，又有香氣，水果類酸味替持續性加分不少。





杯子洗得乾淨再加上泡沫綿密就能製造出這種景象，漂亮！





這泡沫很綿密，所以在酒杯上緣突出來。







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Belhaven Classic Choice Fruit Beer 貝爾黑芬水果啤酒

酒精濃度：4.6%

製造商：The Belhaven Brewery Co. Ltd.

產地：UK

適飲溫度：15~18度C---這溫度不知道怎麼得來的，但經過這次經驗，最好還是聽從建議。

風格：Fruit Beer



A：琥珀色的酒液，泡泡很少，有點像CIDER。

S：聞起來有苺類的甜蜜感，HOP的味道很淡很淡。剛開始聞的時候酒還很冰，所以味道不明顯，所以我就聽從建議將酒放熱了，果真，味道變得濃烈許多，很令人驚訝那試飲溫度的建議。

T：很冰的時候喝起來味道淡到不行，像是參了很多水的CIDER，很令人失望；於是等它放熱了之後，果然，神奇的事情又發生了，味道開始散發，BERRY的甜酸味出來了，口腔會留下一點點澀苦感，還滿舒服，二氧化碳刺激感中高。

M：清淡，酒精感很低很低。

D：easy to drink down~~~~



總結：

酒瓶上註明：請勿冰存冰箱過久，請注意，不同於白啤酒，過冰將使應有之味道無法正確表現。

所以，真的要照酒廠的建議喔！

這是支適合夏天夜晚的啤酒，但我不是很喜歡，因為有甜味，女生會喜歡，像那個禮儀師就很喜歡。







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三得利SUNTORY JUG生!

酒精濃度：5%

製造商： SUNTORY LIMITED

產地：日本

主要原料：啤酒花、玉米、醣類、釀造酒精、食物纖維、玉米蛋白質分解物、酵母抽取物、酸味料、香料、焦糖色素、檸檬酸鉀、人工甘味料(醋磺內酯鉀、蔗糖素)、苦味料。------這原料也太多看起來也不很天然

風格：pale lager



由於已經放假了還被叫去演習，演習就算了，還是演戲...天氣又熱，一回到家馬上就到7-11去買生啤酒，看這包裝很清涼於是就買了。

天氣熱大口灌下真是爽！不得不讚美一下LAGER。

A：外觀看起來很清爽，金黃色的酒液。泡泡很綿密，但是不持久，包裝上說像奶油般的泡沫。

S：聞起來是淡淡的HOP香味再加上一點點檸檬酸味。

T：喝起來很清爽，味道不是很重，微微的苦味再加上玉米所產生的甜味，很棒，太適合夏天！

M：light.

D：只有一個字--順！氣泡不會阻礙大口灌下的豪氣感。



總結：這啤酒很棒！味道調合得很順暢！適合飲酒作樂的大熱天路邊攤。





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Guinness Foreign Extra 健力士

酒精濃度：6.8%

製造商：Guinness Anchor Berhad/Sungie Way Brewery

產地：馬來西亞

SERVING TYPE： CAN

風格：Foreign / Export Stout  (為了長距離運輸酒精度提高)

Decription:

A special style of stout that is brewed bigger than normal for a long journey, the more traditional Foreign / Export Stouts will be found in the tropical regions of the world. Higher in alcohol with a very pronounced roasted character.

Average alcohol by volume (abv) range: 6.0-9.0%  FROM：http://beeradvocate.com/beer/style/95



A：顏色是深濃的黑巧克力色，泡沫極細緻濃稠，消泡時還能看見如漏斗般流瀉而下的酒液，像咖啡般。

S：聞起來有淡淡的啤酒花味，多了葡萄皮的酸澀味道。

T：剛開始喝是黑巧克力的口感，味道很高雅，巧克力的香味留在上顎。而後溫度上升，啤酒開始發酸，越來越酸，到後來竟然像紅酒，很奇妙的感覺。

M：後來嘴裡都是劣質紅酒的酸澀感，剛開始的巧克力味道已經不見。

D：一開始很好入喉，後來...你也知道，突然變成葡萄酒的感覺，較不好入喉。



這泡沫的感覺像極了防火填塞的泡棉膠







這是它的LACE，酒杯對啤酒泡泡的特性有很大的影響，細細的杯子，泡泡層會比較厚，看起來比較可口，泡泡也能持續比較久。







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St. Bernardus Abt 12 Beer

酒精濃度：10%

原產地：比利時

製造商：Br. St. Bernard N.V.

風格：Quadrupel (Quad)

Description:

Inspired by the Trappist brewers of Belgium, a Quadrupel is a Belgian style ale of great strength with bolder flavor compared to its Dubbel and Tripel sister styles. Typically a dark creation that ranges within the deep red, brown and garnet hues. Full bodied with a rich malty palate. Phenols are usually at a moderate level. Sweet with a low bitterness yet a well perceived alcohol.

Average alcohol by volume (abv) range: 9.0-13.0%    FROM：http://beeradvocate.com/beer/style/142

Serving type：bottle



A：這是酒精濃度較高的啤酒，顏色比較深，差不多是日式淡醬油的顏色。這是瓶內二次發酵的啤酒，打開時泡泡就冒出來了，泡泡綿密，持續時間長。雖然泡沫多，但是黏度好像不高，沒出現LACE。

S：將鼻子湊近就能感受到酒精味道，再加上啤酒花的味道濃郁，感覺很強烈。包裝得洽到其份，感覺就是濃烈。還有一點醬油味。

T：喝下去有酒精感，在嘴裡能感受到酒精在蒸散的感覺，有點苦味，但是那苦味很深沉憂鬱，棒極了！等到啤酒溫度上升了之後再喝，漸漸有果香，像是芭樂的感覺，就是甜中帶酸的果感。

M：口感濃郁但不膩，酒精的感覺稍強。

D：入喉感覺很具有男人味，好硬漢的感覺，也就是，喉嚨會發熱喔~



適飲溫度：6~10度C



瓶子上還畫了個符號：禁止孕婦飲用，哈哈哈。這款酒的保存期限比較長，長達五年，可能是酒精度較高的緣故。



總結：酒精度強的好喝啤酒！ 這酒的評價好像都很高。BA評價是A。









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Anchor Liberty Ale 舊金山精釀啤酒

酒精度：6%

容量：355ml

產地：美國舊金山

進口商：包氏兄弟

風格：Americn pale ale

Serving type：bottle



A：比蘋果西打的顏色要更深，泡沫細緻，消泡的速度中等。後來所謂的LACE有出現，但是並不會很多，一點點。

S：這瓶啤酒聞起來很香，真的很香！有葡萄柚的味道(傳說中的citrus)，還有清雅的花香。

 等到溫度上升一點再聞，竟然有醬油的味道，鹹鹹香香，很特別。

T：入喉後，會有一股味道從喉嚨再跑出來，微澀，一樣，花香還是很棒，口腔內會留下苦味，頗強烈，但不是濃郁又揮之不去的感覺，是很清爽的、容易散去的，不會難受。

M：酒精度6度喝起來不太會有負擔，如果想要買醉，這也很容易就會DIZZY，中等的濃稠度，剛剛好啊！

D：喝起來很順口，二氧化碳消逝的速度不快，入喉會有刺激感，但一下子就不見了，很順口。



總而言之，這支啤酒很順口，香氣十足，喝完嘴巴不會留下臭味，味道偏苦，很平衡的感覺。



喝到快完的時候，發現杯底有一點沉澱物，是酵母嗎？







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如何品嚐啤酒？

當我們品嚐啤酒的時候，不能僅是一口灌下，然後大呼：讚啦！或是大呼：幹！好難喝！ 品嚐啤酒有一些步驟，讓你對於喝啤酒所帶來的喜悅與感覺提升到不一樣的境界。 Look觀看 在喝之前，先拿起啤酒在你眼前看看它的顏色，但別直接對著燈光，這樣會使顏色失真，而後觀察泡沫的綿密度與質感，以及持續度。 Agitate攪動 拿起杯子輕輕搖晃，使啤酒的香氣散發出來，這個動作同時也會使啤酒中的二氧化碳汽化，觀察泡沫的持續度、增加或者減少。 Smell聞香 90-95% 對啤酒的感覺來自於氣味。拿起啤酒杯之後，用鼻子輕輕啜氣，再用嘴去吸啤酒的香氣，如果覺得氣味還不夠強烈，這時可以再搖晃一下酒杯，然後讓氣味引領你對啤酒的印象，感受不同香氣的韻味。 Taste品嘗 然後可以開始喝酒了！先啜飲一口，別急忙將酒吞入喉，先讓啤酒在口腔中漫遊探索(wander and explore your entire palate形容得真好！)而後讓味蕾感受啤酒的味道，記住酒在口中的感覺、黏稠度、酒精度，然後在品嘗的時候可以用鼻子吐口氣，讓味道稍微釋放，這個吐氣的程序稱為＂嗅覺回朔retro-olfaction＂，然後去感受啤酒的甜味、鹹味、苦味、酸味、花香，然後描述出那些味道像什麼。 甚者，可以在啤酒溫度稍微提升之後再品嘗一次，因為太過冰冷的啤酒會隱藏住其真正的風味，溫度稍高的啤酒，其風味會展現得更完全。

資料來源：BEERADVOCATE    http://beeradvocate.com

RED HORSE BEER 紅馬烈啤酒

製造商：San Miguel Brewery Inc.

產地：菲律賓

酒精度：7%

風格：LAGER     (還在等待CRAFT BEER)



A：酒的顏色接近烏龍茶的感覺，二氧化碳濃度很高，氣泡十足，但是消泡也消得快，泡沫綿密度適中。

S：聞起來會有暈船的感覺，可以聞得到酒精的感覺。啤酒花的味道很淡雅清酸，不像台啤那麼濃烈。

T：在口腔裡的感覺是二氧化碳的刺激性強烈，入喉的時候口腔會留下微酸的感覺，感覺口腔粘液瞬間被清空，等待口腔溫度再度回升之後，兩頰便會有苦味釋放。等待啤酒沒那麼冰涼了之後再喝，苦味竟然變得比較少，反而多了葡萄柚皮的香味及植物油的澀感。

D：不適合快速灌下，氣有點太飽，而後入喉的感覺也不是很棒。



serving type：can



酒瓶很好看！









飲酒過量，有害健康 飲酒過量，有害健康

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VALOR 威樂啤酒

酒精濃度：4.8%

原產地：越南

廠牌：生力啤酒釀製集團

種類：LAGER BEER



心得：

其實像極了傳統的台灣啤酒，喝完之後嘴裡會留下酸味，而後苦味會慢慢釋放，鼻子靠近聞得到啤酒花的味道，倒的時候不怎麼起泡。

瓶子外觀我還滿喜歡的，瓶子上還寫了：2001至2004年屢次於歐洲布魯塞爾所舉行之世界啤酒評選比賽中，獲得"啤酒工藝大金牌獎"



但是喝了之後我的感想是不怎麼樣，只有剛開瓶的時候冰冰涼涼好喝，而一開始在喉頭會留下一股濃郁的甜膩感，過沒多久，啤酒就開始變酸變苦了。





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98.07.31-98.08.05澎湖

這次回家主要是因為小門村震義宮有繞境活動，村子已經很小了，當然要盡量回故鄉幫忙，平常我們也是在廟裡祈求許多平安的。
然後順道帶了威信去玩三天，本來只要他幫忙拍遶境的照片就好了，想不到他真的是躺著也中槍...被我阿伯硬拉來抬轎。

晚上八點半左右到達澎湖，本來媽媽要來載我們，但是咪鳥有情有義相挺，跟新科嘴炮王阿智開著加長型豪華經典福特微敞蓬銀色轎車來再我們先去市區喝一杯我期待已久的屬於假日的冰啤酒，爽！


我家的客廳：來我家就只好睡客廳了，因為客廳就夠涼了但其實是我家太小了。
睡前我就想著早上會不會被踩到腳，結果連著三天，早上5點50分，我的腳踝都被我爺爺攻擊。


這樣看東西，會有放大的效果。雖然我知道那是錯覺，但是我很愛玩這個遊戲。


這房子的窗戶好細長，很有風格。這種窗戶樣式在現代的話，就是鐵窗了。很有趣。以前的人沒想到要逃出來的事情。


到處都有的仙跡岩，呂洞賓的腳很愛亂踩。


我在頭上插著一朵豔麗的天人菊。


跳起來旋轉之後著地，竟然出現了這樣的姿勢。


好熱的天氣，好悠閒寧靜的小雜貨店，當然要在門口來一罐啤酒。
唯一的遺憾是啤酒不夠冰。


才發現，門口怎麼這麼多啤酒瓶。


之前到望安竟然都錯過了這個沙灘，當天天氣很好。到這沙灘的時候有件事我很驚訝：怎麼都沒人？！
這沙灘很長很美麗，沙灘沒有石塊也沒垃圾，所以海水的顏色變成淺藍，有點偏綠，很透徹。
這麼美好的地方竟然沒人在這游泳！？好可惜，因為船要開了，在那邊只待了一下子。
在大海裡游泳對於我來說，已經是回澎湖的必備行程，而且佔據了我不少時間。
我常在小門前面的沙灘游泳，漲潮的時候是最舒服的，沙子比這邊的細一點，也是貝殼沙，所以很白很乾淨。
在澎湖的最後一天早上漲潮，我又在沙灘游泳，但是由於有吹一點南風，沙灘有聚集一些 垃圾。
於是我就徒手在沙灘清了垃圾，大概也花了我三四十分鐘吧，清乾淨之後，整個心情都開闊了。
對自己生長的地方有一點貢獻是很好的，但是我看到許多村民對小門那小小的地方做出了許多破壞，卻又自認為建設了不少。
很遺憾，有一天，我大概要回去選個村長來當了吧。不然，我心愛的小門就會毀了。


我不知道我這個表情怎麼能保持這麼久？




拍攝這小浪花捲起來的樣子，意外發現浪裂的感覺很像奶茶裡面加碎冰塊。


消失已久的打人系列竟然不經意出現了。


幾乎已經要成為澎湖的標誌，這是七美的雙心石滬。可惜的是在畫面之外的右邊，竟然有一大堆水泥...這種事真的很令人心痛。


小插曲：畫面中最右邊那個女的一直在那邊搞怪，維持了那個姿勢很久，好幾個人在為她拍照。


這個招牌好友善也很自然，又富含創意，也融合了在地的元素-漂流木。
字體很有趣，尤其是那個麵字，很單純的設計讓人覺得感情濃烈。
轉個角度看，我才發現這個類似護標的招牌竟然有好幾面，功能強大，有洗照片的、有賣郵票還是什麼的，好多。


快艇上負責安全的阿伯，帥氣到爆炸。
我還問了他船的速度：伯仔！這船最快可以開到幾MILE？
阿伯說是25-30MILE。
這種感覺真不錯，阿伯的沉穩，真是在船上工作的標準樣式。


本來到本島之後還要和咪鳥去浮潛，但是那時天候不佳，起了北風，依我的經驗海水應該很濃濁，再加上有人身體不舒服，我們就先回西嶼了。
喝了一罐白馬馬力夯。


下午我跟在奶奶屁股後頭一起去餵牛喝水，那牛是十個人一起買的，大家輪流照顧，一個人出五千元。
大家共同使用，這種模式很棒。


它是新的牛，用來耕田用的，工作量不大，因為這邊的農業都是自給自足式的，量很小。


後來在一個轉彎的時候，因為觀光客發動摩托車嚇到這隻年輕的小牛(2歲)，他的前腳踩到奶奶，奶奶也因此受了傷。
這些觀光客真的很不聽話，明明就是徒步區，就喜歡騎摩托車進來。真不知道老天爺生腳給你們敢麻用的？
教育你們要守法，你們都學哪裡去了？還有一堆亂丟垃圾的...


看到了嗎`?奶奶手上拿的是籃球，那是破掉的籃球在大約1/4的地方削掉，然後用個木頭橫過釘上，綁條繩子，做成打水的工具。
好聰明好環保。


這地方以前常去，但是這次才真的好好停下腳步滿慢欣賞它的美，玄武岩、浪、海灣、花。


小學生小霸王立偉，不小心遇到。


這張照片又柔和又有燒焦的感覺。


二崁的巷弄。


這阿伯在二崁的廟旁邊賣飲料，本來沒注意看他。
後來他喊：你們要不要喝飲料啊～
竟然是外省口音，而且好熟悉，我才轉過去看他，發現是國中福利社的朱伯伯。啊哈～太巧了。


很奇特的類似仙人掌的植物。


爸霸要我們體驗自己要吃什麼魚就自己抓，於是我們開著新買的舊小船到小門灣外面的紫菜礁收網，那天下午浪好大，小船本身就沒什麼力，
魚是收網作業充滿了驚險，小船的方向一直無法靠機械力控制，因為浪跟暗流很強。
短短的網，表弟竟然這樣就暈了。不過自己抓魚的感覺很不錯，也見識到了我爸的平衡感有多好了。
目標魚本來是象魚，結果只抓了一尾。


每次觀光客經過都會很好奇我們怎麼這麼隨性在外面吃飯。


最後是我爺爺奶奶跟威信的合照。
我爺爺的髮型怎麼這麼像清朝人？